Einige bretonische Spezialitäten - aus dem Meer
Austern aus Cancale (roh) - Pfahlmuscheln - coquilles Saint Jacques -
Schalentiere - Hummer - Krabben und Crevetten - Fischsuppe (cotriade) -
diverse Fischsorten: Seezunge, Makrelen, Seebarsch, Quappe, Steinbutt,
Lanzenfische (oder Sandaale, Foto), Meeraal, Kabeljau, Scholle,
Tintenfisch, Meeräsche, Rochenflossen ...
Meeresfrüchte serviert
Einige bretonische Spezialitäten - vom Land
Crêpes (feine Pfannkuchen, süss, von Weizen) - galettes (feine Pfannkuchen, nicht süss,
von schwarzem Weizen (Sarazin) - Gerichte auf der Basis von Gemüse wie z.B. Blumenkohl
oder Artischocken, Lamm Présalé, Würste (boudin, andouille, andouillette), far
(ein Kuchen aus Weizenmehl / Zucker / Milch / Eiern und z.B. Zwetschgen,Rum,Vanille),
Kouign-amann aus Brotteig / viel Butter / Zucker.
Crêpes und Galettes
Krabben und Muscheln
Austern aus Cancale
Im Ort Plerguer (10 km) können Sie die Chèvrerie du Désert,
eine Ziegenfarm, besuchen und Ziegenkäse kosten/erwerben.
Tel. 0033.2.99.58.92.14
web : Chèvrerie du Désert
fritierte Sandaale